Пиво – это напиток особого движения времени. Можно многое сказать о человеке только по тому, как, сколько и когда он берет пиво. Допустим, в Мюнхене пиво чаще всего пьют литровыми кружками, в Бельгии, где делают самое выдающееся, на мой взгляд, пиво, приносят бокал с 250 граммами, а в Кельне – 200-граммовый кёльш. Этими объемами люди распределяют свое время, и самое забавное, что житель Мюнхена выпьет свое литровое пиво за то же количество минут, за которое завсегдатай кельнского бара осушит свой маленький кёльш. Везде свои традиции и свое распределение времени. Бывает так – человеку нужно уходить, он торопится, быстро выпивает пиво, а потом думает совсем немного и… берет еще одно. Это значит – ему не хочется уходить, потому он находит для себя еще минут 20. Пивное время затяжное. Пиво – это всегда беседа, без тостов. Да, иногда люди чокаются бокалами или кружками, но это не как с вином, требующим поднимать тосты. Время пива – тягучее, замедленное и неторопливое. Невозможно сесть и по-быстренькому выпить пива.
Евгений Гришковец
